カップル考
土曜日は、夏に結婚式をするお友達が
旦那さんを連れてやってきました。約10歳年下！
10年前の自分は、あんなにしっかりしてなかったし、
結婚て憧れだったけど、彼女たちにとっては
憧れというより地に足の着いた生活そのものなのだと思われた。
なんとなく、10年前には自分が結婚のご縁に出会わなかったのが
当然だったように思えた。
カップルウォッチングをするのが好きで
電車とかでも「ほほーう、この人たちはこういうカップルなのね」
とついつい見てしまう。
もちろん性格はよくわからないので、外見ですが
仲良さそうなカップルは、わりと似た服装をしている。
一昨日来た友人ご夫妻も、雰囲気も服装も似ていました。
旦那さんが「波長が合うんです」って何度か言ってて
印象的でした。
最近結婚するカップルがわりと周囲にいて
3月、4月と結婚式があった。
長く知っている友人だと
「なるほどなー、この人には、この相手なのかー」と
やっぱりどこか合点がゆくものです。
あまり深く知らない旦那さんの友人カップルだったりしても
雰囲気が似てたり、バランスが良かったりする。
全然知らない人と出会って、
結婚するって、不思議だなぁと思うよ。
今でも時々、自分が結婚しているのが不思議です。
お弁当メモ 5日分
お弁当メモが溜まってしまいました。
見ると、ああ、こんなの作ったのかと思う。
備忘録なので、とりあえずあげておきます。
5/27
今日のは、一昨日の来客時に作った
春巻や焼豚を作り変えたものなど。
・春巻は3等分に切って冷凍しておきました。
どんな味になるか心配だった。パリパリしてはいないけど
そんなにダメでもなかった。
・焼豚
母の定番レシピですが、圧力鍋にかけすぎて
崩れちゃった(;_;)それをさらに刻んで、玉ねぎと炒めたもの。
・しし唐の炒めもの
・モヤシのスイートチリ酢の物
5/24
黄色いのは、塩麹につけた鶏肉のピカタです。
右上のは、残り物の炒めもの。。。
5/22
コロッケとポテトのクリームソース和え。
素材が同じだったのがちょっと失敗。
5/20
前日実家に帰っていて、貰いものばかり(苦笑)。
ジャガイモの煮物、唐揚げ、カジキのハーブ味ソテー。
5/17
姉の置いて行った缶詰のインゲンに塩麹につけた豚肉を巻いたもの。
塩麹につけておくと、臭みがなくなり、加熱しても固くならない！
葉っぱっぽいものは、明日葉です。
今日のお弁当メモ
今日は旦那さんの方は卵焼きがメインだったのだけど
私の方には足りなくなり、
ありあわせを詰めてきたよ。
・ハーブ豚カツ
・ほうれん草のお浸し＋オキアミ
・ちょこっと卵焼き
・ちょこっと焼きタラコ
・きんぴらゴボウ
・大根の煮物だけ、昨日作ったけど
薄味だったので、大根味！という感じで
甘さも辛さもあまりなかった…。
薄味で、なおかつ存在感を出すのは難しいです。
卵焼きは、レンジで手軽に作れる容器？
を買って、それで作りました。巻き巻きするの苦手なので
便利です。投資額は400円弱ですが(^^;)。
電子レンジ
新しい電子レンジを置いたキッチンは
こんな感じです。
赤が好きなのだけど、リビングには赤いものは
あまり置いていないので、
その分キッチンは赤いです。
キッチンの中にいると
巨大に感じる電子レンジなのだけど
左にかかってるミッポン(レジ袋人形)と
同じぐらいに見えるね(苦笑)。
電子レンジが新しくなった お弁当メモ5/10 ＆ 5/13
旦那さんが一人暮らしをはじめた学生のころから
使っていた電子レンジを、ついに手放しました。
オーブン機能が無く「トースターレンジ」というタイプで
ターンテーブルが鉄網でできていて、滑車がついていて
コロコロ動く様子が可愛いかったのだけど、
さすがに20年近く使って、時々困ることも増え。
新しいレンジは巨大で(それでも小型の物を選んだ筈なのだが)
キッチンの中央に鎮座することになりました。
その結果、料理の途中でモノを置くスペースが限られ
動線も大幅に変わるので、届いた昨日から混乱しています。
慣れるのかなぁ(汗)。
最近のお弁当は、食材を買わずに済まそうとしているので
冷蔵庫＆冷凍庫にあるもので作ってる感じです。
5/10
・炒めものの残りを入れた卵焼き
・ブロッコリー＋オキアミ(味付けは忘れちゃった(汗))
・揚げたえび団子(レンコンはさみ揚げの具のみ揚げたもの)
・鶏ﾊﾑと春雨、キュウリの酢の物
・モヤシの和え物
・大根の煮物
5/13
・初めてコロッケを作りました。
タイカレーの残りにマッシュポテト、茹でて潰したジャガイモ
レンジでチンした玉ねぎを入れて
小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げました。
・ブロッコリーのクリームソースあえ
・もやしのナムル オキアミ入り
・ソーセージのからし菜巻き
・人参とトウモロコシのバター炒め
お弁当メモ 5/9
久しぶりに唐揚げにしたよ。
・唐揚げ
・きんぴらごぼう
・ブロッコリーのゴマだれ和え
・ソーセージのからし菜巻き
・もやしとハーブ豚の梅肉あえ
からし菜は旦那さんの実家近くの
産直市場みたいなところで買ってきました。
たぶんアブラナ科の葉物野菜だと思う。
そのまま食べると少しモサモサして辛みがあるのだけど
炒めたりすると美味しい(^^)
もやしとハーブ豚、は彩り用にパプリカを少し入れました。
梅肉和え、は松本先生のレシピだけど
もやしは中華スープでゆでて冷凍してあったものなので
もう少し中華風の味付けのほうがあっていた気がする。
きんぴらには大根サラダの時に作りすぎた
細い拍子木切りの大根も入っています。
大根は味付けして冷凍すると味がしみ込み
繊維が壊れて煮やすくなるらしい。
少し切り干し大根に近づいていたけど
ゴボウと人参と馴染んでくれて違和感なく食べられました♪
タイトルを変えました ＆ お弁当メモ 5/7＆5/8
そんなに写真日記でも無かったので、
もう少し気軽な名前に変えました。
GWは旦那さんの実家に帰ってきました。
旦那さんの実家は、
ドアツードアで3時間半ぐらい？なので
距離の割には近く感じます。
(都内移動の自分の実家は1時間半(@_@)!!)
山・川・美味しいもの(野菜やウナギ)、観光地、温泉
かなり色々揃っていて良いです。
帰りの新幹線、名古屋でしか買えない
「ぴよりん」というお菓子を
二人で半分コ。ぴよりんは中がプリンの
ケーキ風半生菓子です。賞味期限が3時間とかなので
なかなかお持ち帰りが出来ない。
割と気分が沈みがちなときでも、「ぴよりん」を買うと、
それだけで「ああ・・・ぴよりん・・・」
と微妙にテンションが上がる。
旦那さんの実家では、義理のおかーさんがお料理をしてくださるため
料理をしないので、久々に料理(といっても4日ぶりぐらいだけど)
すると、なんとなく感覚がなまって混乱します。。。
でも、ここでやめると昼食代が
GW中の散財に上乗せされてしまうので、とにかく作ります。
5/7
作り置きしてあったピーマンの肉詰めがメイン。
今回は焼く直前に、種を作るときに残った溶き卵を
肉の表面につけたら、すぐにタンパク質が凝固して
肉汁が出なかったよ☆割と良いかも。
あとは
・かぼちゃの煮物
・なすの焼き肉ダレ炒め
・ホウレン草のおひたし(オキアミ入り）
・沖縄のさつま揚げ・しょうがだし醤油かけ
・プチトマト
5/8
翌日は残ったかぼちゃの煮物・なす・ホウレン草を
少し形を変えて入れました。
・かぼちゃの煮物→えびと一緒に煮なおした
・なすの焼き肉ダレ炒め→竹輪とタマネギを入れて煮なおした
・ホウレン草のおひたし(オキアミ入り）→卵とじにした
・沖縄のさつま揚げ・しょうがだし醤油かけ(昨日と同じもの)
・プチトマト ・焼たらこ
メインは肉団子を焼き肉ダレ、だしみつ、片栗粉の水溶きで
とろみのあるソースで味付け。
