久々に、ロールキャベツを作りました。
キャベツは一枚ずつ剥がして、ガラスのボールに入れ
ちょっと加熱。
そこに、トリニクとその前日に作られた
スープに入っていた野菜を、
フードプロセッサーにかけて中身をつくり
巻いて、
フライパンに並べて、塩・コンソメ・白ワインで煮てみました。
２日目は、さらに、醤油をちょっと足してみました。
多分・・・ロールキャベツは、トリニクより
ブタニクの方が、美味しいかも？？
でも、コンソメスープに醤油を足すのは、結構良い気がする。
何だかちょっと偉そうな？味になりました♪
