久々に、ロールキャベツを作りました。 キャベツは一枚ずつ剥がして、ガラスのボールに入れ ちょっと加熱。そこに、トリニクとその前日に作られた スープに入っていた野菜を、 フードプロセッサーにかけて中身をつくり 巻いて、 フライパンに並べて、塩・コ…

昨日は家に居たので、 根菜で煮物を作りました。 レンコンと人参、大根、山芋、トリニク、ネギ。トリニクは、日本酒を振りかけて 片栗粉で揉み、 圧力鍋にオリーブオイルを熱したところに 入れて炒めて、ネギ、あとそのほかの根菜を入れ ソウミのつゆとお水…

http://www.watarium.co.jp/museumcontents.htmlもうすぐ、ルイス・バラガン邸の展覧会が 終わってしまうので、急ぎ青山のワタリウム美術館へ。 会社のsuicaで移動しているので、 通勤経路から外れてはいけない、と青山一丁目で降りて しばらく歩いて行きま…