サヤエンドウを出しで煮て卵でとじるのは よく我が家で出てくるサイドメニューですが それを洋風にしました。 バターを火にかけて、 サヤエンドウと長ネギを軽く炒め、 水を足して、上からコンソメスープの素を一袋投入。 とけたところに、タマゴを溶いて入…

「トマトさえ入っていれば良し」 ということで、今日はホールトマトの缶詰1／3と タマネギと安納芋(甘目のサツマイモ)、ニンニク、 大豆の缶詰、ベニバナソーセージを切って 白ワインとオリーブオイルで軽く炒め、 水を入れて圧力鍋で10分。火を消して放置。…

月曜日はたいてい祖母と二人で夕食です。 祖母はアメリカで育った人なので ピザとコーラが好きな97歳です。 そんな彼女は洋食が好きなので 日は、急に冷え込んだこともあって がっつりハンバーグ。 刻む手間を端折り、人参とタマネギと、 危うい状態になりか…

本当は、地上の光を消してしまえば 空に美しいイルミネーションが見られるのに 一体この国の人は、なぜ深夜まで仕事をするんだ？ と、東京タワーから地上を眺めて思ったことがあるのですが でも、この季節のイルミネーションはきれい☆ 写真は代官山アドレス…

今日は深夜までウロウロ起きているのは 腐りかかった大量のキウイが発見され、 救出(＝ジャムにする)べく、剥いたり 砂糖かけたりしているからです。 どんどん生ゴミも発生し、外に捨てに出ましたが。 冬の匂いがする〜☆☆☆ ひんやりと空気が冷えたときの、 …