お弁当復活3日目
少しずつ、休止中の前にどうしていたかを思い出しつつ。
夜ご飯作りながら、お弁当のことも一緒にしていたんだった。
でも、昨日はハロウィンの飾りを作るのに必死で！！！
夜ご飯自体も適当だったので、深夜お弁当だけ作ってました…。
少しずつですが、勘を取り戻しつつあります。
あるもので、何とか。オツカイを減らし目にして
パンパンになった冷凍庫から少しずつ使っています。
・豚肉とピーマン炒め
豚肉を焼き肉のたれにつけて、ピーマンと軽く炒めた
・卵焼き
夕飯の残りのミョウガとショウガの甘酢漬けを入れて
だし入れて和風の卵焼きに
・里芋とにんじんの煮物
茹でて冷凍してあるにんじんと、皮をむいてチンとした里芋
を、そうめんのツユで煮た
昨日のより美味しかった(^^)
明日は大量にある大根・白菜を使ったメニューになる予定です。
がんばります！
