たけのこな日々

たけのこの季節になりました。

でも、たけのこ、は、高い！
最近有機＆但し中国産という水煮タケノコ
がとても安く手に入るので
（一時期中国産はちょっと心配・・・と思っていたけど）

お気に入りになり、
よくタケノコ水煮で一品を作るようになりました。

タケノコと、なめたけと油揚げ。

タケノコと、蕗。

タケノコと、豚肉。

豚肉の細切れに日本酒をふりかけ
片栗粉をまぶし、沸騰したツユ
(天ぷら用に希釈したものが余って、それを使用)
の中にとぽん。