2009-11-24 カブの葉ふりかけ 昔から、母が良く作ってくれたカブの葉ふりかけ。 時々作り方を忘れるので、メモ。 カブの葉は細かく刻む。 それをごま油で炒めて、しんなりしてきたら 日本酒・砂糖・醤油適宜。 味がソコソコ染み込むまで炒め煮する。 お皿の下に居るのは、故宮博物院の ミュージアムショップから連れ帰った 犬の置物。箸置きとして活躍中です♪