おくら(野菜カレーとあんかけに)

昨日はお休みで、本当に久々にダラダラしていました。
キューピー３分クッキングを視聴☆
オクラ入りの夏野菜カレー、美味しそうだった♪
オクラの粘りで、どろっと仕上がるそうです。

先日、自分でもオクラをスープにしてみた。
おくら、みょうが、エビ、あとは溶き卵でとじたのだけど
めちゃめちゃドロドロな感じになりました。

これはスープとして飲むより、豆腐のあんかけに良さそう♪